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プレッツェル(No.1)

c0108123_23244283.jpg今年1年(もう2ヶ月経っちゃいましたけど!!)を、
通して色々味比べをしてみようと。
"プレッツェル"を、求めて三千里企画(笑)

とりあえず、「フーバープレッツェル」ドイツの物で、
オーガニック素材を使っているクリスピー系。

塩味もそんなに強くなく、ビールにも合うし、
普通に美味しい…
クリスピー系だけど、やや柔らかめ。

大きさが半分くらいがあればいいな。
ドイツなら売っているのかなぁ~?

さてさて、皆様。これぞ!!と、言うプレッツェルありましたら
教えて下さい^^ 出来れば、会社名と商品名両方判ったら嬉しいです♪

*この日に、食べたのでサイドミラーの氷がすごい!!(汗)*



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by Anelalana | 2008-02-29 23:37 | おやつ

クノタカオキャラメル♪

誕生日前に届いたおいしぃ~ぃ♪贈り物♡
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名古屋でお一人でキャラメル作られている「クノタカオ」さんのキャラメル~♪
いやはや、美味しい!!とろけるよ~~!!
メープル・カカオ・木苺・塩の4種類全部美味しいなぁ~♪
もったいないからちょこっとずつ…って思いながら、2個とか食べちゃう(*ノノ)♡
味わい深くて本当美味しい~♪
何時も、オーボンヴュータンのキャラメル好き~♡だったけど、
これは何方に差し上げても喜ばれそう♪

今度お取り寄せしよぉ~♡

あ~♡が、一杯飛んでいる記事になってしまった(笑)

でもでも、こんな素敵な物を教えてくれたぼんさんありがとうね♪

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by Anelalana | 2008-02-28 19:03 | お気に入り

お酒の後には…

お酒の後には、「もう一軒行っとく?」と、「甘い物で〆」どっち派ですか?
もちろん私は、どちらでも大丈夫♪
でもでも、Jちゃんの弟が急遽ピンチヒッターでお酒の会に同席したので、女性だらけの中で疲れただろうな~って…
彼も、とっても甘い物が好きなんですよ~♪だから、皆はまだまだ飲みに行くとの事だったので、
じゃ~って誘って珈琲館 紅鹿舎に、行ってきました。
銀座で、夜飲んだ後でも甘い物を気軽に食べれる所~って言うと、頭に浮かぶのがここ。
何時もは、一人でピザトースト食べて、ランチや簡単夕食にしちゃうのですが、ジャンクそうなお味間違いなし!!のスイーツも食べてみたかったのですよ~(笑)
3人居たので、ぱふぇ・パンケーキ・パイ頼もうよ~と、言ってみる…
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街の喫茶店のパフェって感じのイチゴパフェ♪シリアルまったく入って無いのが嬉しい~♡
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モトヤ.食べちゃうと他の苺のパンケーキが霞んでしまうぅ!!でも、これはモトヤ.で食べる前だったのでニコニコしながら頂きました(笑)
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そして、弟君が頼んだのは、ブルーベリーパイ。ブルーベリーが大好きなんですって~♪
「うわ~デッカイ!!凄いの頼んだね~!!」って一言、言ったら…

「Lanaさんが言いますか…?」って…(--;)スイマセン!!確かに私が言いましたね…(汗)

*H* Lana更新しました♪春を感じてもらえたら嬉しいな~*



そして、横の一言コメントにも書きましたが…1000件目のコメント踏まれた方!!!
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by Anelalana | 2008-02-27 17:17 | かふぇ部

日本酒の会

1月のとある日。友達からメールが…
「こんにちは!!秋田の蔵元巡りもいいんですが、結構レアな蔵元のお酒が飲めるらしいんですよ~今年の日本酒の会!!どうします?」
むむむ…去年は、テーブルの向かい側に座った人が悪かったせいで、飲みすぎで酔っぱらい(汗)
飲みも飲んだよ…35杯くらい?^^;(吟醸だけなら余裕だけど…大吟醸沢山飲んだのがキツカッタ~)
次の日二日酔いにはならないんだけど、酔っ払って言動が可笑しかったと言われ反省(--;)ハハハ…
でも、今年は他の飲みメンバーも勢ぞろいするって事なんで、じゃ~こっちにしようか~って事で、蔵元巡りはまた来年(笑)
本当なら最強メンバーで固めたかったんだけど(なんでやねんw)、最年少のNちゃんが、外国のお客様をアテンドする事になったんで、急遽離脱~!!
って、事で2人仲良くうっかりさんしたり、花見に行ったり、苺大食いの後新鮮な海の幸を堪能したり、めがねっ子チームで焼き鳥食べまくり~したり、
そのたもろもろ、楽しい事共有しているJちゃんと楽しい仲間たち♪で、人数限定の会の約1/3を占めてしまった(汗)
まぁ~美味しく楽しくお酒飲めればいいのよね!?皆様w
って、事で前置きが長くなりましたが^^;本編長いんで斜め読みでさ~っと流してくださいな♪
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今回の蔵元は、3軒。去年は1軒の蔵元のお酒を頂きましたが、飲み比べも面白い^^わくわく~
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こんな風に、お酒の説明がちゃんと書いてありますが、一人詳しい方が付いて色々疑問に答えてくださったり、色々お話を出来るのが楽しい♪
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今回の私の一押しは、これ!!四国の蔵元、石鎚酒造株式会社さん。家族経営の小さい酒蔵だそうです。
食中酒を目指しているってだけあって、本当ご飯に合わせて味が引き立つ美味しいお酒でした。

ここで注目したいのが、掛け米の"松山三井"酒作りにもっとも適している大きい米粒なんだそうで、なんで大きい粒がいいの?って思います?
それは、精米歩合に関係してくるのですよ。精米歩合とは、お米1粒に対しての磨き具合。
例えば、50%精米歩合している物だと、お米の重さの半分を磨き落とすという事。
お米の外側はたんぱく質などの旨味成分が多く、芯の方に行くにしたがって澱粉質の純度が上がっていきます。
旨味成分はご飯として食べるにはよいのですが、お酒にした時には雑味の原因になってしまいます。
つまり、精米歩合が高いという事は外側を磨き落として芯の澱粉質だけを使っているため、それだけ贅沢な造りの美味しいお酒になるという事です。
ただ、普通のお米では精米しすぎると割れてしまったり量が少なかったりします。
その点、"松山三井"のような大きいお米は精米歩合が高くても芯の部分がたっぷり取れる、お酒造りに向いたお米という訳です。
ここのお酒の麹米は山田錦を使っています。どうして麹米は違うお米を使うの?
掛け米だけじゃなく、麹米も"松山三井"にしたら、より一層美味しい物が出来るんじゃないの?って思いますよね?
でも、山田錦はお米に麹が浸透しやすく、麹米としては優等生なのです♪だから、結構色々なお酒で、山田錦が麹米として使われている理由だと思います。
モチロン、"松山三井"だけで作られている蔵元もあります。(まだ、頂いた事はありません。)
ただ、私は始めて飲みましたが、この石鎚さんの純米大吟醸 槽搾り が、とっても美味しくって好きになりました^^
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◆小鉢◆ 帆立貝ぬた・蒟蒻唐墨和え・山うど木の芽和え
こういうお料理には、本当に↑のお酒合いますわ~♪
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◆春のにがみ◆鮟肝みぞれ和え つくし・小松菜と揚げ炊いたもの みょうが・干し大根はりはり・焼き椎茸と芹・わらび身浸し・ふきのとう・雪割菜種 酒盗かけ
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氷の蓋の中には~♪
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◆お造り◆まぐろ・鯛・赤貝・ひらめ・あしらい色々・山葵
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◆強い肴◆柚子釜雲子蒸し 焼き百合根 軸連草
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◆焼き物◆鮎魚女照り焼き 蕗梅煮
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大那 菊の里酒造株式会社の純米大吟醸 おりがらみ本生
栃木で今とっても光っている人らしいです。私たちと同年代でありながら、杜氏として未来の日本酒の世界を担っていく人だと思うと、同席した酒屋さんが仰ってました。
大那だけでなく石鎚の杜氏の方々も若い人達らしい…皆頑張ってるんだな~♪
彼が目指すのは、「究極の食中酒」だそうで、まだまだ荒削りな味ながら、美味しい!!これからどんどん味が変わっていくんだろうな~楽しみ!!
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◆替わり鉢◆海老芋 海老あんかけ
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◆進め肴◆わかめのしゃぶしゃぶ ねぎ すだち 餅たらこ
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↑の右上のお皿。これ卵の黄身とたらこのタレです。ここにお餅を~~~(*´д`)♡昇天しそうな美味しさw超ファットなのは判っています…でも、「おかわり下さい♪」(*ノノ)ワカメのしゃぶしゃぶ。これ家でやろ~3月のダイエット月間に…(汗)
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◆食事◆五目ご飯 ◆汁椀◆竹の子・玉子豆腐・木の芽
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◆水菓子◆美味しい苺♡

とりあえず、中締め…(汗)

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by Anelalana | 2008-02-26 22:56 | イベント

モトヤ.で苺❤

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毎日の様に私にこれでもか~って誘惑を続けてくれる"ハレクラニな毎日Ⅱ"のみみさんのブログ♪
モトヤ.パンケーキ リストランテで、今月限定のパンケーキがなんとなんと、あまおう苺のストロベリーパンケーキと聞き、目が苺になってしまっても~ダメです(*ノノ)
ミニストップで前菜を、頂いた後、本当は鎌倉に居るしイワタのホットケーキでも、久々に食べようかな~って思っていたんですが、
ダメダメだめぇ~!!ってな事で…横浜まで、出てきました(笑)なんてったって2月限定だし♪


そして、このモトヤ.昔から来ている人に、今のモトヤ.は、たぁ~っぷりのホイップの量が減ったって言われました。
そして、彼女は何時も大盛りでお願いします~!!って頼むそうでw
そうすると昔の姿を見れるよ!!って言われて…(笑)
もちろん私も、「大盛りでお願いします!!」と、声も高らかに張り切って言いましたw

昨今のバター不足や小麦の高騰…色々高くなっていますよね…モトヤ.も来週から値上げだそうです…(泣)
ですんで、大盛りもごめんなさぃ!!って言われてしまい、じゃぁお金払いますのでお願いします!!と^^
そして、+250円でこの大盛り~♪大満足(*´д`)♡

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色々試行錯誤で撮影してたら、溶けて来た~~~!!!大変!!

頂きます~♪お店の写真もなーんにもありません。
だって、週末のせいか、1時間待ちの大混雑…もう、優雅にお写真撮ってたら待っている人の視線が痛そうでした^^;あはは…

来月の限定品はなんだろぉ~?!みみさんまたよろしくお願いします♡

そうそう、チョコままさんに『今年になって、イチゴパフェ系のスイーツ、一体どんだけ食べたの』と、聞かれ…どれだけだろう(汗)???
って、事でカテゴリーに"いちご"を、追加しました…でも、凄い苺食べている自分を今知りました…(汗)
気になる方は、ご覧下さい(笑)
そして、ついでに?"パンケーキ"も追加してみました~♪

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by Anelalana | 2008-02-25 18:07 | かふぇ部

イチゴパッフェ

c0108123_1742216.jpg"美味しいちっぷっぷ"のあきちっぷさんご推奨のミニストップの練乳いちごパフェ
昨日奨められたんですが、今日は朝から鎌倉におばあちゃんの
お見舞いに行かなきゃいけなかったので、
夜中のスイーツは、ちょっとだけ遠慮気味w(なんてったって、似非ダイエット中ですからw)
でも我慢したおかげか、鎌倉に行く途中で、ミニストップはっけーん!
塩キャラメルソフトすごく迷ったのですが、
期間限定の、十勝冬バニラソフト使用の練乳いちごパフェは、今だけと言われて
(十勝冬バニラが終わったら、普通のソフトクリームに戻るそうです)
是非是非、それは試さなきゃ!と、いちごパフェ好きの血が騒いで
塩キャラメルじゃなくて、こっち選んじゃいましたo(^-^)oうふぅ♪

美味しかった~♪冬バニラが終わっても食べに行ってみよう!!
これで300円しないのがこれまたうれしぃ!!

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by AnelaLana | 2008-02-24 12:57 | おやつ

シニフィアン シニフィエのパン。

"スバラ式生活"のまゆみさんが、とても美味しいパン屋さんがあると教えてくれました。
しかも、私の行動範囲内のうえに、週に何度も通る道の1本奥の道!!
先日は、どの路地かわからない上に、強風で車の外に出るのも涙が出そうで断念!!
ドーナッツ買ってその足で家路に向かいつつちょっと寄ってみました^^
もう空は真っ暗で、お店に入ると残っているパンも少しでした。
お店の方に、フルーツ酵母使っていないパンを聞き、数点買い求めてきました。
なによりもビックリしたのは、一切れから買える事。
どれでも、お好きなの切り分けますよ~って言われました。
いいですね~♪買える時は、ここで最小限の量だけ買お~っと^^
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今日のブランチは、3種類のパン (手前から)*Vollkorn brot フォルコンブロート*
                            *Pain au levain パン・オ・ルヴァン*
                            *Deutsche Weisheit ドイチェ・ヴァイスハイト*
詳しく知りたい方は、こちらを、ご覧下さい^^

カリンのジュレとクリームチーズをつけて食べました♪
*今朝残りのパンを頂きましたが、無塩バターと真狩のジャム屋さんの、マルメロのジュレをつけてみました♪美味しかった~♡*
1番のお気に入りは、1番後ろのちょこっとしか見えていないパン。ドイチェ・ヴァイスハイトです♪

Signifiant Signifie 世田谷公園の前の通りにある、お花屋さんの角を曲がったすぐ先です^^

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by Anelalana | 2008-02-23 22:50 | 家めし

大人なアップルシナモン♪

この日行けなかった個展にや~っと行けてご満悦のまま、お財布の残金を気にしながら渋谷へ(笑)
1度行っただけで虜になったDELIZIEFOLLIEは、外から見ただけで黒山の人だかり…
しかも、見て判る範囲大半が男性客!!どうしたんだろう?(汗)
あんなに混んでたらすっと買えないんで、andonandに、急遽変更!!(どぉ~しても、甘い物食べたかったんですよ!!
ダイエットはどうした?!って疑問の声は1ヵ月後くらいから受け付けます…汗)

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何時もはこのミックスベリーとリッチチョコレートの組み合わせが好きなんですが、今日はアップルシナモンをお持ち帰り~♪

これ、甘くないです!!びっくりするほど…大人の味なのかな?前よりも男性客増えている気がするし…

それにしてもめくるめくドーナッツ ホリックいや…ラビリンスから抜け出したと思っていた2008年!!
また嵌ってしまうのかしら…(--;)

H* Lana更新しました。文中にもリンクしてありますがこの記事と、一応関連付けてあります♪◆

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by Anelalana | 2008-02-23 02:55 | おやつ

これな~んだ!?

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何時からなんでしょうか?無塩バターがスーパーの棚から消えていたんですよ…
大量に使うし、安いスーパーに行こうとしたら、入荷の時間が決まっている上に毎日入ってくる訳じゃ無いらしいです…
(製造元からして、製造が追いつかないとの事らしいのですが…なんでだろう?急に)
しかも、お一人様1個まで!!(食べすぎで脹れたお腹見せて、もう一人分!!って言おうかしら^^;)
そんな冗談はさて置いて…(汗)

いやはや~富澤にも売ってないし、コマッタ!!しょうがないから初めて無塩マーガリンなる物でお菓子作りを挑戦!!
東急ストアで数個見つけたので、後から買い足しました。
柔らかさや、食べた時の味ってどう変わるんだろう…(不安)



ま~時期的に判りますよね?(笑)
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by Anelalana | 2008-02-20 23:58 | イベント

美味し~ぃ!!ジェラート♡

昨日の夜"ハレクラニな毎日Ⅱ"のみみさんのところで、それはそれは美味しそ~~ぅな、ジェラートを見てしまいました。
頭の中はもージェラート一色…(*ノノ)♡
本当は、原宿の方で素敵な展覧会をやっているとazumiさんのブログで拝見したので時間を作ってさ~行くぞぉ!!
って思ったら…今日お休みでした(><。)行く前に気がついてよかった…
という事で、抱き合わせで行くつもりだったんでもっと早い時間に行くはずが、
ジェラート食べに行くだけなら、8時過ぎでも全然okなんで全て用事が終わってからゆ~っくり行きました^^

パルコのZEROGATE1階にある、DELIZIEFOLLIE !!
入った途端美味しそうなジェラートに目が~~!!
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(美味しそうな画像は、みみさんのブログでご覧になって下さいね♪夜行ったので写真に写す様な…感じでは無かったです^^;)
美味しそうで、迷いに迷って…周りの女子高生と一緒になって…何回もテイスティングしちゃいました~(照)
3種類選びきれなくって…一つ大きいカップに(;ノノ)
*AFTER EIGHT* チョコミント
*VANGLIA*     ヴァニラ
*FRAGOLA*     イチゴ
*FRUTTIROSSI*  フランボアーズ・カシス・イチゴ

どれも美味しかった~♪こんな、ビターなチョコミント食べたの初めて!!
チョコミント好きなんで、すっごい嬉しかったです♪
どれもこれも美味しかったけど、味わい的には、イチゴ秀逸ですわ~♡

渋谷に行くとここって、定番コースになっていましたが、これからはこっちが絶対多くなる事間違いな~ぃ♪
だってやっぱりアイスが大好きです(*ノノ)素敵なお店教えてくれてありがとうございました!みみさん♪

*遅くなりましたが、『神戸に~は、う~まいもんがいっぱいあるんやで~♪』 『Grazie mille♪』の、コメントのお返事書きました^^お時間のある時にご覧になってください*

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by Anelalana | 2008-02-20 22:15 | おやつ