Lana ～魅惑の胃袋放浪記～:家めし

カテゴリ：家めし

• お家で楽しく旅気分〜♫
  [ 2011-02-16 13:34 ]
• 季節を感じて…
  [ 2008-04-25 22:52 ]
• わっぱ弁当。
  [ 2008-04-05 01:35 ]
• 桃の節句。
  [ 2008-04-04 12:47 ]
• ま～いわゆる一つのお子様ランチ(笑)
  [ 2008-03-24 11:35 ]
• ALUBIAS　ROJAS　DE　TOLOSA
  [ 2008-03-02 01:49 ]
• シニフィアン シニフィエのパン。
  [ 2008-02-23 22:50 ]
• 宝石♪
  [ 2008-01-29 18:35 ]
• お弁当と言う名の!!
  [ 2008-01-24 01:24 ]
• 京せりのお粥。
  [ 2008-01-13 14:29 ]

お家で楽しく旅気分〜♫

エキュート大宮で何よりも興奮しちゃったのが、駅弁コーナーです(照)
私電車がと〜っても好きなのですが、混んでいる電車に乗れず。。。東京に来てからというもの
ほぼ車だけの生活。

暖かくなったら、久々に列車の旅がしたいなぁ〜なんて思いながら、旅のお供の駅弁を物色(*ノノ)



このお弁当が、びびびびびぃ〜っと目に飛び込んできました♫
こういう入れ物に入っているだけで、テンションが上がりますが、
美味しそうな「ゆきむすび」という新しいお米を使ったお弁当〜♡



梅おにぎり、焼き味噌おにぎり、凍豆腐入りコロッケ、玉子焼き、れんこんと人参のきんぴら、
鶏照り焼き、南瓜煮、里芋煮、長茄子漬、紅大根漬、しそ巻きこ〜んなにタップリ入っています!!
そして何を食べても美味しい☆見た目は地味〜なんですが、おにぎりの美味しさやおかずの美味しさ。
どれをとってもかなりのレベル☆
このお弁当また食べたい〜!!そして、このお弁当を作っている会社の、他のお弁当がひじょ〜に気になります♡



他にも買っちゃいました♫

季節を感じて…

週頭に、「田舎から一杯筍送られてきたから、要る～？」って素敵な電話が♪
もちろん～いるいるぅ～♪
毎日すんごい量の洗濯も目出度く終焉を迎え…(この時は、まだまだ序曲でしたけど…汗)
や～っとなんとかタンスにつっ込んだ!!(笑)
一人で住んでいた部屋に人が増えるって意外と大変なのね～って
物が多すぎるからでしょ!!ってだけだって話は、置いておいて…(；ノノ)

まぁ、気分転換にお弁当作ったり季節の美味しい物を皆に配ったりするのは、楽しいもんでして♪
とある春の日のお弁当。
筍と鶏肉の炊き込みご飯・2種類の出し巻き玉子・若たけ煮・こごみのさっと煮・ピーマンの肉詰め。

タッパに詰めて、色々持っていったら…「なんだか、お弁当のメニューみたいだねぇ」って…
言われた時には、お弁当作っていたんで、まぁそうなんだなぁと…(；ノノ)

さて…@2時間くらい掃除しようかな…(－－；)
身辺が落ち着くのは、もう少し先の模様。

ブログのupも、コメントのお返事も時間がある時にしますね～(＞＜｡)ノ

わっぱ弁当。

久々のお弁当。
と、言っても自分用じゃぁありません。(私も、弁当箱に詰めてないのを食べましたけどねｗ)
元同居人が、誕生日に有給とって１日パチンコしてるので…(汗)

食べないのはあまりにも身体に毒だなぁと思い、お昼ご飯を作ってみました。

焼き竹の子・三つ葉入りの出し巻き・黄ニラと豚肉炒め・(常備菜の蓮根のきんぴら・八目煮)

今回の、八目煮の大豆は知り合いの方のお手製です、美味しかった～♪
お豆の味がシッカリしていて!!水に戻す時間は、若干長めにしましたが、それでもしっかりしてました。

久々に美味しい物食べたって言われましたが…結婚したんだし、外食ばっかじゃなくって作ろうよ!!って言ったら…えへっ!!ですって(－－；)おぃおぃ

ご飯も美味しい～って…鍋で炊いて、おひつに入れればいいでしょ!!って言ったら、間髪入れず無理!!って…(泣)

この先も私は、ずーっとこの子のご飯の世話をするのだろうか…

桃の節句。

小さい頃から、桃の節句と言えば４月３日で育った私には、この日にお祝いするのが１番しっくりきます＾＾
体調不良で、作ったのはちらし寿司だけ＾＾；
でも、前日から干し椎茸と干瓢煮て、今年は具材に竹の子も♪
もちろん、人参・三つ葉にサヤエンドウも＾＾

去年の桃の節句は、蛤が売り切れだったのですが、今年はあったー!!!

売られている蛤って、小さい頃中国で育てて、その後日本で育てると立派な日本産…
それってどうなんでしょう？これは、生まれも育ちも日本産＾＾美味しかった!!
でも、この日、お魚屋さんに入荷したのは私が買った１盛だけ…かなしいなぁ。

そして、今年も忘れてました…海苔を散らすのを(－－；)アチャー

でも、去年飯台買ったお陰で、お寿司つくりが楽しい♪
まだ煮た具が少し余っているので、明日はお稲荷さんでも作ってピクニック行こうかな～♪

体調不良で、ご心配掛けていましたが、復活の兆しです＾＾
まだ本調子じゃないですが、春の香りを楽しみに週末はちょっぴりお出かけしてきます!!

皆さんも楽しい春色な週末をお過ごしくださいね～♪

あっ!!海老記事…長くなるので、ちょっとしたら書きますね＾＾；あしからずぅ～!!

ま～いわゆる一つのお子様ランチ(笑)

週末を利用して久々に群馬の幼馴染の所に遊びに行ってきました。
本当なら、朝早く出て、彼女の立てたプランをこなすはずが…

私、寝坊しました(－－；)それも、起きたの10時半!!
いや～焦りましたよ…彼女の家まで、急いでも1時間半かかるし、渋滞なら２・３時間…
「も～来んでえーよー」って言われましたが…
長浜に行った時、幼馴染の子(5歳)の服を預かってたので、
お古は毎回群馬の幼馴染の子(4歳)にスライドする仕組みです(笑)
服も持って行くし、どうせ旅の目的地の中間地点だし…いくよ～って言って、
ランチタイムにギリギリ間に合う時間に到着＾＾；あはは…
なんだか、新装オープンで賑わっている、パスタ屋さんに連れて行かれる…ｗ
なんでこんなに賑わってるんだろうね～？って思ったら、セットメニューが安いのね～!!(納得)
本当なら、舞茸蕎麦の美味しいお店に連れて行くつもりだったのぃ!!と言われ…
温泉も行けないやんかと言われ…

ごめんなさいね(－－；)次回!!早起きするし～(汗)

って、事で罪滅ぼし？に、夜の7時～保育園で保護者会があるとの事だったので、
彼女のかわりに、双子ちゃんの夕食作成!!

行きの、車からこれとこれ買っておいて～って指示しておいたので、材料ok!!
でも、この頃ご飯作ってなかったし、1時間半掛かってやっと出来上がった…＾＾；

途中で、2人が入れ替わり、お腹すいた～って来るんですよ…
子供ってこうなのね～＾＾；って思いながらも、もうちょっとだからね!!ってなだめるｗ

やっと出来た～＾＾；
オムライス・ハンバーグ・ケチャップスパゲッティー・コールスロー・野菜。

二人の名前をケチャップで書いて～(みんみの名前が違うよ!!って言われたけど…
違わないよ!!歪んだのだ!!となだめる…ｗ)

どうやら、2人して味の好みも好きな物も違うらしい、

「きょうちゃんねースパゲッティー大好きなの!!」そっかそっか＾＾
「みんみねートマト大好き!!」･･･他は?!って思いましたけどｗ

ま～キライな物は、お互い助け合って全部ペロッと食べてました。

いや～子育てって大変(－－；)数時間でお手上げ状態でしたよ～



デザートに作るはずだった、プリンは時間が間に合わず翌日のおめざに変更ｗ
朝イキナリ電話来て、「プリンが苦い!!!」あ…引き出しに一杯入ってたヨーグルトの付属のシュガー使いましたよ。
あ～あれ甘く無いのね～＾＾；知らなかった…

子供達、甘い～プリンだと思って食べた瞬間、苦くってビックリ!!
その泣き声で、幼馴染は目がさめたらしいです(笑)

じゃ～洗ったって…生クリームホイップしたって…って、指示を出しましたｗ

ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA

冬に1番作るお豆料理です。面倒臭がりの私には、もってこいの豆料理(笑)
前の晩に、水に浸けて戻しておいたキドニービーンズを次の日コトコト炊くだけ～♪
そこに、玉葱とピーマンそしてトマトソースを作っておいて煮込むだけ。
最後の方に、ベーコンやソーセージを入れて、はい！終わり～(笑)
簡単なんで、学生時代からのロングセラーですｗ

バスク地方のお料理みたい。なんちゃってスペイン料理おふくろの味？って感じかな＾＾

*Ｈ*　Lana更新しました♪素敵な贈り物頂きました♡*

シニフィアン シニフィエのパン。

"スバラ式生活"のまゆみさんが、とても美味しいパン屋さんがあると教えてくれました。
しかも、私の行動範囲内のうえに、週に何度も通る道の1本奥の道!!
先日は、どの路地かわからない上に、強風で車の外に出るのも涙が出そうで断念!!
ドーナッツ買ってその足で家路に向かいつつちょっと寄ってみました＾＾
もう空は真っ暗で、お店に入ると残っているパンも少しでした。
お店の方に、フルーツ酵母使っていないパンを聞き、数点買い求めてきました。
なによりもビックリしたのは、一切れから買える事。
どれでも、お好きなの切り分けますよ～って言われました。
いいですね～♪買える時は、ここで最小限の量だけ買お～っと＾＾
今日のブランチは、3種類のパン　(手前から)*Vollkorn brot フォルコンブロート*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 *Pain au levain パン・オ・ルヴァン*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 *Deutsche Weisheit ドイチェ・ヴァイスハイト*
詳しく知りたい方は、こちらを、ご覧下さい＾＾

カリンのジュレとクリームチーズをつけて食べました♪
*今朝残りのパンを頂きましたが、無塩バターと真狩のジャム屋さんの、マルメロのジュレをつけてみました♪美味しかった～♡*
1番のお気に入りは、1番後ろのちょこっとしか見えていないパン。ドイチェ・ヴァイスハイトです♪

Signifiant　Signifie　世田谷公園の前の通りにある、お花屋さんの角を曲がったすぐ先です＾＾

宝石♪

年末に魅惑のメニューの虜になり今年になってから、なおのお姉ちゃんから牡蠣が届くの今か今かと待ってました♪
そして、1キロの牡蠣が届きました～!!(ヤッター!!自分で買わないのがミソですｗ)
そして、再び"スバラ式生活"のまゆみさんの絶品メニューに頂いた牡蠣の殆どしちゃいました♪うふふ～♪

何時も貰ってばっかりなんで(チャントお菓子やパンは送ってますよｗ)、お姉ちゃんにもこの幸せを分けてあげたい!!って事で…
届いて直ぐ調理して直ぐ送りました(笑)牡蠣の産地なのに家族誰も食べないので少しでいいよ～って言われたので、しょうがない…なおにもお裾分けｗ

ん～つっやつやぁ～(*´д｀)♡
年末よりも数段大きくなって身もぷっくりぷりっぷり～♪キラキラキレイ～♪

次の日に…
30秒だけ火を通して、さ～っとパスタと混ぜて頂きました!!
もぉ～美味いのなんのって!!!絶品♪

まゆみさんのお陰でこのレシピに出会えて本当にヨカッタ!!改めてありがとうございます♪

ふふふ…週末に、今年第2弾の牡蠣がやって来ますぅ!!
燻製作ってみようかな～って思ってます♪なんてったって、2kg来るんで(笑)

お弁当と言う名の!!

すんごい久しぶりにお弁当…
軽～く1年以上振りです(汗)
理由は、雪…いや～朝から銀世界でしたよ!!ビックリビックリ＾＾；

寒いし出るのも億劫になるんで、簡単に作れる物は何!?って思ったら…
家にあった賞味期限ギリギリ切れた(笑)フランスロールパン。外側硬くて美味しいです♪
NYで買ってきたCampbell'sのSelect缶のクラムチャウダー。プレミアコレクションともチャンキーとも違う物を発見!!
これは私が居た頃には無かったな～って買ってみたけど、美味しかった!!もっと買ってくればよかったかな～お手軽だし(笑)
さてさて、ブログやってると見るもの見るもの食べたくなります…キケンキケン(－－；)
って、事で作っちゃいました～簡単タマゴサンドとシーチキンサンドｗ
エコファームアサノで、貰ってきたイタリアンパセリもすっごく増えてお料理の時ちょこっと切って使ってます♪
採れたてのイタリアンパセリは食感も匂いも最高～♡

そして、ぷくぷくさんに頂いた、王林♪美味しかったです!!ありがとうございます～♡



そうそう、ニューイングランドクラムチャウダーが大好物なんですが…美味しいお店ご存知の方いらっしゃいますか？
どうもこれ！って言うのに出会えません…ジャンキーなお味だけどアメリカの方が美味しいな～って思ってしまう今日この頃(´・ω・｀)

京せりのお粥。

新宿伊勢丹の京都展で、美味しそうな京セリがあったので、"スバラ式生活のまゆみさん"の所で拝見したセリのお粥を思い出し、作ってみました♪
セリは大好きな野菜の一つなのでどっさり入れて土鍋の蓋開けた時にふわ～んっていい香りが少ししました。
(もうこの時点で、風邪悪化してたので鼻があまり利きませんでした…泣)

まゆみさんは、素揚げした湯葉を乗せられていましたが…
私、自他共に認める揚げ物ヘタって言いますか…恐怖症？(汗)

で、これまた京都展でめっけたお手軽きざみゆばに頼りました♪

楽ちんで私向き♪色々使えそうなんで楽しみだな～＾＾

今まで、お粥って言うと白粥か、7日に食べる七草しか作った事が無かったですが、お粥の世界が広がった気がします＾＾
他にこれは美味しいよ～ってお粥ありましたら、是非是非教えてくださいませ＾＾