指肉削ぎ落とすまで@数時間って時に食べた至福の時(*´д`)♪
場所は、アクセスしやすい数寄屋橋交差点から直ぐです♪ 記事の一番↓の、お品の文字がちらつき尚且つ丼物好き好き人間数名居たんで迷わず決めちゃいましたw 元々レバーそんなに得意じゃないんですが、コレは旨い! 前にTVで見たんですが、ここで働いていた人が実家に帰って生肉店?だったかな? 継いでここで学んだレバーペーストを楽天だかどっかで通販で出していてすっごい人気だとか。判りますねぇ… イベリコのリエットとかは好きでよく食べるんですが、レバーパテをこれから率先して食べたい!って思わせるメニューでした^^ 胸肉のわさび焼きはすっごく味が濃くて美味しかったそうです^^ 私がオーダーしたのは、ハツ♡すんごく美味しくってくせになりそぉ~(*´д`)゛゛♡ 焼き鳥屋でレバーを頼んだことが無かった!!友達の1ピースとか貰って食べた事はあったけど、ぱさってした食感が残ったり独特の臭みが苦手だったりで敬遠してた品… ここのは、濃厚な味わいなんだけど、とろ~っとした舌触りに粗引きの黒胡椒ががつーんって効いてて旨い!! もも肉の付け根の固まりです。めっちゃジューシー!!もぉ~びっくりの味でした♪ コレは是非体験して欲しいですわ~。ご無沙汰していた焼き鳥屋だけど、ソリってメジャーな部位なのかな? 今度家の近くの焼き鳥屋にも行ってみよー!!そして、温燗できゅぅ~っとやりたぃ(笑) でも、ここまでじゅーしーでうまうま系が続くと…つくねは、それほどおぉ~って思った味に思えなかったww 本当は美味しいんだろうけど、ん~・・・普通?いや、むしろ普通だからいいのかな? う、うまぃ!! 葱めっちゃ美味い^^バランスいい仕上がりでしたわ~。 でもでも、これメッチャ美味い!(何度めっちゃとか美味い~とか言ってるんだろうww) 焼いたチーズはラクレットと私の中で相場が決まってましたが…w いや~うっまぃ!!これ食べにまた来たいなぁ~♡ あっさりしたお味噌がぬってあって、茗荷本体は、シャキッとした歯ごたえでみずみずしかったです^^ 他、写真を撮り忘れるぐらい驚いたのが、椎茸!!今まで見たこと無いくらい肉厚でめっちゃじゅーしーでした(*´д`)゛゛♡♡ 他の人が食べたのは、"ぼんぼち""砂肝"だったかな? プリンが出てくる前に出てきた、"軍鶏親子丼"殆ど食べずにあげちゃいました(*ノノ) でも、親子丼も半熟とろっとろだったのに、食べれましたよ!! 半熟物苦手なのに美味しかった^^ もちろん、それ以上に感激したのはプリン♡ 有精卵の軍鶏の卵を使ったプリンは濃厚~♪ 先日食べた、仙台のぷりん家も、すっごく美味しかったんですがここのもかなり美味い! プリン自体はしっかりしてて、ビターカラメルってのが、好きです♡
by Anelalana
| 2007-11-13 00:12
| 外めし
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こんなの作ってみました♪
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